Joc de cartes - Temporada 1 Capitulo 7 : Cocina de alta montaña a la Vall de Boí
El chef Marc Ribas nos llevará a conocer a Sergi, propietario de El Bouquet y donde cocina platos innovadores, muy copiados en la zona según él. También probaremos los platos de la Encarna del Hostal Aude, una recién llegada al Valle y al que no le han puesto muy fácil. Visitaremos la Era de Barruera y charlaremos con Marta, su propietaria, que nos ofrecerá la mejor carne ecológica de toda la región. Por último, conoceremos la propuesta gastronómica de Elena Mir, de Casa Higinio, el primer restaurante del Valle que todavía conserva la esencia de hace cuarenta años.
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